Qu’est-ce qu’on va pouvoir faire à manger aujourd’hui??

In by Animateurs MQSJ

Date de début : 20 mai 2020

Date de fin : 27 mai 2020

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Je ne sais si vous c’est pareil pour vous ? Il m’arrive souvent d’être en panne d’idées ! que faire à manger aujourd’hui !! Je vous propose de petites recettes faciles et accessibles à toutes/tous !!

Curry de lotte

15 min de prépa. 20 min de cuisson (recette p. 4 pers.)

Poêler 1 oignon, 2 gousses d’ail et 2 cm de gingembre émincés avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Saupoudrer d’1 c. à s. de curry. Ajouter 20 cl de lait de coco + 20 cl de fumet de poisson + 5 c. à s. de crème liquide + 1 pomme râpée. Cuire 5 min à feu doux, puis mixer. Remettre sur le feu, ajouter 800 g de filets de lotte + 1 c. à s. de coriandre. Cuire 5-10 mn. Servir avec 1/2 pot de chutney d’ananas + 240 g de riz.

Liste de courses: 800 g de filets de lotte, 240 g de riz, 1 pomme, un oignon, 2 gousses d’ail, 1/2 pot de chutney d’ananas, 20 cl de lait de coco et de fumet de poisson, 5 c. à s. de crème liquide, 2 cm de gingembre, 1 c. à s. de curry, 1 c. à s. de coriandre, 1 c. à s. d’huile d’olive.

Voilà ! Bon appétit !!! Roger